Background

DEN STORE JULEBUFFET 2018

Karrysild med æble og knas
Marinerede sild vendt i karrydressing med æbler og hakkede løg
Dild- og akvavitgravad laks
Med krydderurtesalat, saltet agurk og mild peberrodsdressing
Æg og rejer
Med jordskokkemayo og citron

Klassisk hønsesalat
Med asparges, bacon og karse
Julesalat af danske æbler og broccoli
Vendt med spidskål, persille, granatæbleeddike og citronpeber
Flæskesteg stegt i rotisserie
Dansk gris langtidsstegt på spid i rotisserie
Julepostej
Med hvidløgssyltede rødbeder

Frikadeller (2 stk. per person)
Med hjemmerørt remoulade med rodfrugter
Rødkål
Rustik rødkål med solbær og honning
Risalamande – med mandel og mandelgave*
Med kirsebærsauce og ristede mandler
Brød
Grovkornet rugbrød fra Bakery
Lyst brød med kerner
PRIS
Per person: DKK 258,-
TILVALG
Fiskefilet
Med hjemmerørt remoulade med ingefær og dild
+ DKK 40,- per person
Canard Berberi-andebryst
Med sød tranebærkompot
+ DKK 40,- per person
Oste
Fra Sønderhaven Gårdmejeri i Brønderslev. ”Rød Sol” rødkitost vendt i mjød og ”Hvid Sønderhaven” hvidskimmelost med en let aromatisk smag. Serveres med hybenkompot med tørrede tranebær og rosmarin
+ DKK 40,- per person
* MANDEL OG MANDELGAVE
Ved alle bestillinger medfølger der: mandel + én mandelgave.
Vores mandelgave er et gavekort på én burger til en af vores butikker (enten i Charlottenlund eller Trørød).
Mandelgaven kan ikke ombyttes til fx anden bestilling eller til kontanter, da dette blot er en lille gave fra os til jer.

DEN LILLE JULEBUFFET 2018

Karrysild med æble og knas
Marinerede sild vendt i karrydressing med æbler og hakkede løg
Dild- og akvavitgravad laks
Med krydderurtesalat, saltet agurk og mild peberrodsdressing
Julesalat af danske æbler og broccoli
Vendt med spidskål, persille, granatæbleeddike og citronpeber

Flæskesteg stegt i rotisserie
Dansk gris langtidsstegt på spid i rotisserie
Frikadeller (2 stk. per person)
Med hjemmerørt remoulade med rodfrugter
Rødkål
Rustik rødkål med solbær og honning
Risalamande – med mandel og mandelgave*
Med kirsebærsauce og ristede mandler
Brød
Grovkornet rugbrød fra Baker
Lyst brød med kerner
PRIS
Per person: 218,-
TILVALG
Fiskefilet
Med hjemmerørt remoulade med ingefær og dild
+ DKK 40,- per person
Canard Berberi-andebryst
Med sød tranebærkompot
+ DKK 40,- per person
Oste
Fra Sønderhaven Gårdmejeri i Brønderslev. ”Rød Sol” rødkitost vendt i mjød og ”Hvid Sønderhaven” hvidskimmelost med en let aromatisk smag. Serveres med hybenkompot med tørrede tranebær og rosmarin
+ DKK 40,- per person
* MANDEL OG MANDELGAVE
Ved alle bestillinger medfølger der: mandel + én mandelgave.
Vores mandelgave er et gavekort på én burger til en af vores butikker (enten i Charlottenlund eller Trørød).
Mandelgaven kan ikke ombyttes til fx anden bestilling eller til kontanter, da dette blot er en lille gave fra os til jer.

VEGETARISK JULEMENU 2018

(også velegnet hvis man ikke spiser gris)

Karrysild med æble og knas
Marinerede sild vendt i karrydressing med æbler og hakkede løg
Dild- og akvavitgravad laks
Med krydderurtesalat, saltet agurk og mild peberrodsdressing
Æg og rejer
Med jordskokkemayo og citron

Julesalat af danske æbler og broccoli
Vendt med spidskål, persille, granatæbleeddike og citronpeber
Fiskefilet
Med hjemmerørt remoulade med ingefær og dild

Kikærtedeller
(2 stk. per person)
Med hjemmerørt remoulade med rodfrugter
Risalamande – med mandel og mandelgave*
Med kirsebærsauce og ristede mandler
Brød
Grovkornet rugbrød fra Bakery
Lyst brød med kerner
SERVERING
1 – 4 kuverter: kommer anrettet som platte
Fra 5 kuverter: kommer anrettet som buffet
PRIS
Per person: DKK 218,-
TILVALG
Oste
Fra Sønderhaven Gårdmejeri i Brønderslev. ”Rød Sol” rødkitost vendt i mjød og ”Hvid Sønderhaven” hvidskimmelost med en let aromatisk smag. Serveres med hybenkompot med tørrede tranebær og rosmarin.
+ DKK 40,- per person
* MANDEL OG MANDELGAVE
Ved alle bestillinger medfølger der: mandel + én mandelgave.
Vores mandelgave er et gavekort på én burger til en af vores butikker (enten i Charlottenlund eller Trørød).
Mandelgaven kan ikke ombyttes til fx anden bestilling eller til kontanter, da dette blot er en lille gave fra os til jer.

Send os en forespørgsel eller din bestilling her.
Background

Nytårsmenu 2018

DRINKSPAKKE
Laksemousse
Varmrøget og dampet laks vendt med hytteostcreme og skal af økologisk citron.. Hertil crostini.
Parma Crudo
Med tomat.
Pecorino ost
Med honning og rosmarin.
PRIS
1 pakke til 4 personer: DKK 160,-
FORRET
Jomfruhummerbisque
Med rimmet torskeryg, stykke af rimmet laks, syltede hokkaido græskar, rugbrødschips og krydderurteolie.
HOVEDRET
Grillet tournedos af okse
Med pommes Anna med grønkål, syltede rødløg, karamelliseret selleripure og kraftig rødvinssauce.
OST
Fra Sønderhaven Gårdmejeri i Brønderslev. ”Rød Sol” en rødkitost vendt i mjød og ”Hvid Sønderhaven” en hvidskimmelost med en let aromatisk smag. Serveres med hybenkompot med tørrede tranebær og rosmarin.
BRØD
Speltkernebolle.
DESSERT
Chokoladefondant
Med hjemmelavet vaniljeis, hindbærbrud, hindbærcoulis, brændte hasselnødder og twill
PRIS
Per person: DKK 379,-
KRANSEKAGE
Med chokolade.
PRIS
Per person: DKK 49,-

Send os en forespørgsel eller din bestilling her.
Background

Vegetarmenu nytår 2018

FORRET
Jordskokkesuppe med sellerisouffle, ristede græskar og sprøde rugbrødschips.
HOVEDRET
Mille feuille af aubergine, tomat og parmesan. Hertil kartoffellasagne og karamelliseret selleripurre med blomkålsknas.
OSTE
Fra Sønderhaven Gårdmejeri i Brønderslev. ”Rød Sol” rødkitost vendt i mjød og ”Hvid Sønderhaven” hvidskimmelost med en let aromatisk smag. Serveres med hybenkompot med tørrede tranebær og rosmarin.
DESSERT
Chokoladefondant med hjemmelavet vaniljeis, hindbærbrud, hindbærcoulis, brændte hasselnødder og twill.
BRØD
Speltkernebolle.
PRIS
Per person: DKK 379,-

Send os en forespørgsel eller din bestilling her.
Background

Børnemenu nytår (7 – 12 år)

FORRET
Sushi, makiruller med agurk/avocado og agurk/laks. Hertil soja.
HOVEDRET
Grillet kalvemørbrad med pommes Anna. Hertil bagte gulerødder og sauce bearnaise.
DESSERT
Chokoladefondant med hjemmelavet vaniljeis, hindbærbrud, hindbærcoulis, brændte hasselnødder og twill.
BRØD
Speltkernebolle.
PRIS
Per person: DKK 179,-

 


 

Børnemenu nytår (3 – 6 år)

HOVEDRET
Kylling i karry. Plukket kylling vendt i vores milde cremede karrysauce med æbler, gulerødder og ris
DESSERT
Chokoladefondant med hjemmelavet vaniljeis, hindbærbrud, hindbærcoulis, brændte hasselnødder og twill.
BRØD
Speltkernebolle.
PRIS
Per person: DKK 99,-

Send os en forespørgsel eller din bestilling her.

Mad udefra laves indefra…

Det er meget enkelt!

Når du står med huset fuld af gæster eller konferencen er gået i gang, skal du vide, at der er fuldkommen styr på maden. At den er lækkert lavet og flot anrettet. For selv om det er leveret udefra, må den jo gerne være lavet indefra, med kærlig hånd og sans for detaljen.

Det er trods alt dine gæster og dit arrangement. Se vores menuer, og læs hvad vi lover dig som kunde her. Send os din bestilling eller forespørgsel på mail til mad@thekitchen.dk eller brug mailen formen her. Vi glæder os til at hjælpe dig!

Vi lover at..

1. Du får mere end du forventer

Vi er klar til at give dig en smagsfuld, behagelig og fuldendt oplevelse med god mad, vin og service.

 

2. Du skal være stolt af det, du byder dine gæster

Flot mad på højt niveau – hvad enten du ønsker en 5-retters menu, en buffet eller et helt unikt arrangement. Maden præsenteres og anrettes lækkert.

 

3. Du skal have frihed til selv at nyde aftenen

Vi hjælper dig med alt det du har brug for – fra service til musik. Vi leverer maden og klarer det hele fra a til å, så du ikke bliver stresset.

 

4. Du kan give en oplevelse til hver gæst

Vi leverer mad til selskaber med over 15 gæster. Hvis du har brug for det, står vores tjenere klar til at give personlig og rar service.

 

5. Vi har priser, der giver dig lyst til at bruge os igen

Fra vores mange trofaste kunder, hører vi, at de føler at de får meget for pengene.

Send os en forespørgsel eller din bestilling her.

Dit navn (skal udfyldes)
Din e-mail (skal udfyldes)
Eventuel virksomhed
Adresse (skal udfyldes)

Telefon (skal udfyldes)

Vælg menu eller anledning (skal udfyldes)

Dato (skal udfyldes)

Personantal (skal udfyldes)

Spisetidspunkt

Eventuel besked (Skriv eventuelt dine tilvalg her)

Background

Ring og Bestil på 39 63 11 01

Find os her:

Jægersborgallé 37
2920 Charlottenlund

Åbningstider
mandag – lørdag 10:00 – 20:30
søndag 17:00 -20:30

Top