Konfirmation

 

 

 

 

 

Ugemenu 10

MANDAG

Spansk Farsbrød med Peberfrugt, Hvidløg, Chorizo, Grønkål, Porre, hvide Kartofler & brun Sauce

Den grønne ret: Jordskokkesuppe med Chips

Linsesalat med Bulgur, hakket Urter, Fennikel, Agurk & Yoghurtdressing med Citron

Torskerogn med Remoulade & Citron Oksespegepølse med rå & ristet Løg

Grøn Salat af Napolitana, Crouton, Cherrytomat, Kerner i Honning & Fetadressing med Urter & Citron

Hjemmebagt Ciabatta & Bagerens luksus Kernerugbrød samt Smør

TIRSDAG Saltet & Confiteret Kyllingeoverlår med Græskar, Svampe, Rosenkål, danske Urter & Mos

Den grønne ret: Grøntsags Ravioli

Grillet Aubergine i Sambal Oelek, rød Chili, Gulerod & syltet Løg

Stegt Kyllingebryst med Peberfrugt Æggemad med Mayo & ristet Løg

Brie med hjemmelavet Knækbrød

Grøn Salat af Iceberg, syltet Peberfrugt, Radise, Kiwi & gul Peber

Hjemmebagt Gulerodsbrød & Bagerens luksus Kernerugbrød

ONSDAG Kalve Cassoulet med soltørret Tomat, Rødvin, Svampe, Kikærter, Artiskok, Kidney Bønner, Gulerod & Pølse

Den grønne ret: Lun Kartoffeltærte

Blomkålssalat med Broccoli, tørret Frugt, Græskar, Citron & Yoghurt Dressing

Kartoffelmad med Tomat & Brøndkarse Skinke med Peberrodssalat

Brombærcreme

Grøn Salat af Napolitana, hakket Æg, Kapers & Majs

Hjemmebagt Ciabatta med Durum & Bagerens luksus Kernerugbrød

TORSDAG Braiseret & Saltet Svin med Ærter, Løg, Bacon, Ribs, Kartoffeltern & kraftig Sky

Den grønne ret: Stegt Julesalat med Urter

Rødbedesalat med Forårsløg & Græskarkerner

Paté med Caribbean Chutney Roastbeef af Inderlår med Peberrod & Surt

Let Salat af Rucola, Oliven, Pesto & Parmesan Hjemmebagt Tomat/Oliven Ciabatta & Bagerens luksus Kernerugbrød

FREDAG Kylling Tikka Masala med Ærter, Løg, Gulerod, Selleri, Mandler, grillet Peberfrugt, Rosiner & Ris

Den grønne ret: Honningstegte Rødder med Spelt & Urter

Rucola med røde Linser, Sesam, grøn Chili & hele Radiser

Vitello Tonnato med Tunsauce, Kapers & Rucola Rullepølse med Karse & Løg

Let Salat med Iceberg, Agurk, Skalotteløg, Tomat & frisk Koriander

Hjemmebagt Gulerodsbrød & Bagerens luksus Kernerugbrød