Steaks1

FROKOSTMENU UGE 15

MANDAG

Perlebygs risotto serveret med marineret kyllingebryst på ærte francaise

Den grønne ret: perlebygs risotto og rødder

Orange marinerede kerner med knoldselleri og kørvel

• Hjemmelavet leverpostej med syltede svampe og løg • Klassisk tunsalat med kapers og dild, tilsmagt med creme fraiche.

Grøn Salat af Napolitana Mix toppet med artiskok, tomat, granatæble og croutoner

Hjemmebagt tomatbrød & Bagerens luksus Kernerugbrød samt Smør

 

TIRSDAG

Stegt og mør svin fra brasilianske Copa Cabana med kartoffelpuré og brunet smør

Den grønne ret: svampe suppe

Salat af Julienne kål vendt med skalotteløg, røde linser og rødløg

• Roastbeef med klassisk garniture • Tomat mad med krydder-mayonnaise ristet løg

Kit Oste & druer

Grøn Salat med bagte tomater, Kørvel, kokus samt peberfrugt.

Hjemmebagt lyst Brød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

ONSDAG Helstegt oksecuvette med hvidløgssmør og ovnbagte kartofler samt dampet haritcot Vert

Den grønne ret: red curry med nudler

Blomkålssalat i tusinde øers dressing med kerner og sødt

• Wiener salat med pølse og kartoffel • Ramsløg og brændenælde-marineret rullepølse med løg og sky

Lys kage med forårsbær 

Grøn Salat toppet med ost, gulerod, ærter, rugbrød og fennikel

Hjemmebagt lyst Brød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

TORSDAG Marineret kalkun i bok choy, sesam og urter samt karryris

Den grønne ret: lun cremet pasta med masser af urter og grøntsager                                     

Salat af Broccoli i ramsløg med paprika og oliven

• Frikadelle med surt • Valnøddepaté med oliven  

Grøn Salat af kinakål med kerner, frisk agurk, feta, spirer og mandler Hjemmebagt lyst Brød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

FREDAG

Urtestegt Kam med stegte rødder og pomme risolet

Den grønne ret :  butterdejs kager med nød og grøntsags fars.

Kål komsammen af sæsonens bedste udvalg med hvede og cremet dressing

• Peber pølse med karse og creme. • Æggesalat med masser af urter

Grøn Salat af Iceberg med frisk blomme, majs, sukker ærter og crouton

Hjemmebagt lyst Brød & Bagerens luksus Kernerugbrød