Receptionsmad Tapas

Ugemenu 34

Mandag    Nakkekam a la diablo med grov fritter og sesam bagte courgetter     

Vegetar: Provence lasagne med grillet urter og spicy tomatsauce

Blomkåls crudite med frisk spinat i light hvidløg med frisk persille  

• Paprikakalkun med syltet Løg • Klassisk cremet Tunsalat

 Grøn Salat med Bagte squash, Peberfrugt, Oliven, rosiner & Krydder tomatdressing

Hjemmebagt Ciabattabrød & Bagerens luksus Kernerugbrød & Smør

 

Tirsdag Curry India style med sensommer grønt og glad gris samt gurkemeje ris    

Vegetar: Løg quich med bøffel mozzarella og persille

Tomat salat med chili bagte auberginer frisk agurk og a touch of mynte     

• Cremet Æggesalat med Karse • Dyrlægens Natmad med Sky & Løg

Udvalg af Franske Oste med druer

Grøn Salat med Blomkåls crudite, Cherrytomat, Kinaradise, Bagte mandler & Ranche dressing    

Hjemmebagt Groft kerne brød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

Onsdag Bagt laks med grov sennep-vårløgs sauce og nye dild kartofler        

Vegetar: Kartoffel tortilla med æg og stegte squash

Rødbedesalat med nordisk chili og karse samt romaine salat 

• Kartoffel-Tomatmad med ristede Løg & Kryddermayo • Sønderjysk Salami med Remoulade & rå Løg

Sensommer trifli med creme royal og Belgisk chokolade  

Grøn Salat med bagt Aubergine, Stegte majs, Syltet svampe, Peanuts & Thousand island dressing      

Hjemmebagt Rosmarin brød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

Torsdag Okse Meat Balls med friske urter og svampe a la creme og nye kartofler med løvstikke       

Vegetar: Quarn i spinat og karry med ris

 Sensommer råkost med kinaradise tørret druer og citrus 

• Tomatmad med kryddermayonnaise, ristet løg & Karse • Wienersalat med Løg, purløg & Kartofler

Grøn Salat med Agurk, Rødbede spire, Cheddar, Broccoli bagt med hvidløg & Italiensk olie-eddike dressing      

Hjemmebagt Foccaica brød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

Fredag Chicken Pad Thai Gai  med nudler

Vegetar: The Kitchens Pizza con le Verdure

Thai Ceasar – Chili mayo – Nektarin – Spidskål – Koriander   

• Let cremet Torskerognssalat • Rullepølse med Agurk/Tomat Relish & Urtecreme  

Grøn Salat med Bagte gulerødder, Ærter, Piment, oliven & Sauce tatar  

Hjemmebagt Lyst hvedebrød & Bagerens luksus Kernerugbrød