Frokostmenu

Ugemenu 39

Mandag   Indisk Currygryde med glad Gris, Gurkemeje Ris & Mynteyoghurt 

Vegetar: Spinat-Curry Quich med Svampe & Mozzarella

Speltkernesalat med Blomkål, Agurk & Citrusdressing

• Jægerpølse med Agurk & Mayonnaise • Svampepate med Asier      

Grøn Salat med Cherrytomat, marineret Svampe, Fennikel, Feta & Krydderet Tomatdressing

Hjemmebagt Foccacia med Rosmarin & Bagerens luksus Kernerugbrød & Smør

 

Tirsdag Græsk Farsbrød med Urter, Feta & Pommes Rissolles vendt med friske Urter        

Vegetar: Svampe Paté med Artiskok, Kartoffel & Gedefeta

Tomatsalat med syltet Løg, Rucola, Grana & Pesto   

• Let cremet Skinkesalat med fint hakket Agurk • Salami Napoli med Cornichons 

Europæiske Oste med Oliven

Grøn Salat med Kikærter, Majs, Hvidkål, Squash & Ranche Dressing    Hjemmebagt Gulerodsbrød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

Onsdag Coq au Vin med Løg, Svampe, Karotter & Pommes Sautees   

Vegetar: Efterårs Ragout med Svampe & Løg

Spinatsalat med kogte Æg, Feta, Agurk & Cherrytomat     

• Rullepølse med Italiensk Salat • Leverpostej med Asier     Hjemmelavet Gulerodskage   

Grøn Salat med Bønner, Broccoli, Rosiner, Bagte Rødløg & Thousand Island Dressing

Hjemmebagt Ciabatta med Durum & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

Torsdag Italienske Kødboller i kraftig Tomatsauce med Efterårsgrønt & Ris 

Vegetar: Fyldte Peberfrugter gratineret med Mozzarella Saftig Råkost med Rosiner & Citrus

• Kartoffelmad med Rygeost, Purløgsdrys & Løg • Turkeycut med Agurke Relish & Urte Mayo   Grøn Salat med med Majs, Tomat, Agurk, Bladselleri & Olie-Eddike Dressing

Hjemmebagt Malt Brød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

Fredag Klassik Hakkebøf med bløde Løg, Skysauce, hjemmelavet Agurkesalat & Persille Kartofler   

Vegetar: Spelt Pandekage med sauté af Spidskål, Hytteost & Radise Sprød Romainesalat med grønne Bønner, Fennikel, soltørret Tomater & mormor Dressing    

• Charcuteri med behørig Garniture  

Grøn Salat med Radise, Peberfrugt, Blomkål, Græskar & Sauce Tatar

Hjemmebagt koldhævet Surdejsbrød & Bagerens luksus Kernerugbrød