buffeterThe Kitchen ugemenu 31

 

 

Mandag  

Tortillas med Kyllinge Tex Mex, Avokadocreme, sprød Salat & Ris
Vegetar: Tærte med Gedeost & Broccoli
Bagte søde Kartofler med Kikærter, Persille, Granatæble & ristet Pinjekerner
Leverpostej med Bacon & hjemmelavet Agurkesalat
Torskerognssalat med Karse
Grøn Salat med Ærter, marineret Rødkål, Agurk & Peanuts
Hjemmebagt lyst Brød, Bagerens luksus Kernerugbrød & Smør

 

Tirsdag

Bankekød med bløde Løg & sommer Urtemos med masser af friske Urter
Vegetar: Qinua Kåldeller med soltørret Tomat, bløde Løg & Urtecreme
Frisk Sommersalat af grove Agurker, sprøde Radisser med frisk Estragon, Rucola & Rygeoste Dressing
Pariser Filet med Æggestand og rigeligt Purløg
Herregårdssalat
Europæiske Oste med Druer
Grøn Salat med Tomat, Feta, Fennikel & ristede Solsikkekerner
Hjemmebagt lyst Brød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

Onsdag

Fish´n´Chips med Sauce Tatar & hjemmelavet Chips
Vegetar: Piment fyldt med Sommergrønt, gratineret med Tomatsauce & Mozzarella
Broccoli Salat med let syrlig Creme, ristet Kalkun Chorizo & Babay Spinat toppet med soltørret Tomat
Salami Milano med Piment Relish
Ægge & Tomat mad med Urtemayonnaise & sprød Bacon
Sommer Rabarberkage med Marcipan & syrlig Creme
Grøn Salat med Agurk, Kinaradise, Blomkål & Peberfrugt
Hjemmebagt lyst Brød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

Torsdag

Lammegryde med Tomat, Hvidløg & lun Bulgursalat a la Taboulet
Vegetar: Bønneragout med Tomat, Hvidløg & lun Bulgursalat a la Taboulet
The Kitchens Ceasar Salat med revet Parmesan & Rug Croutons
Kalkun med Mango Chutney
Rejesalat med Asparges & Dild   Grøn Salat med Broccoli, Peanuts, Melon & Hytteost
Hjemmebagt lyst Brød & Bagerens luksus Kernerugbrød

 

Fredag

The Kitchens Frikadeller med Rødkål & nye Kartofler vendt med Løvstikke
Vegetar: Aubergine-Kartoffel Gratin med Svampe, Mandler & Semi Dried Tomater
Pastasalat med Balsamicosyltet Svampe, ristet Græskarkerner & friske Krydderurter
Charcuteri behørig Garniture
Grøn Salat med solmodne Tomater, vintage Cheddar, Ærter & bagt Squash
Hjemmebagt lyst Brød & Bagerens luksus Kernerugbrød