Hvem er the kitchen
Hvem er The Kitchen?
Det hele begyndte i 1999 med en simpel idé: Restaurantmad i høj kvalitet skulle være for alle. Ikke kun til de store anledninger, men også en helt almindelig tirsdag. Så vi åbnede en lille take away-butik på Jægersborg Allé i Charlottenlund.
Butikken havde ingen vægge at gemme sig bag. Kunderne kunne se direkte ind i køkkenet, hvor bonnerne røg, grydeskeerne klirrede og kokkene råbte til hinanden. Det var et køkken uden hemmeligheder, og allerede dengang var der to ord, der beskrev alt, hvad vi lavede: mad og kærlighed.
Folk tog godt imod os. Efter få år var efterspørgslen så stor, at vi åbnede en selvstændig catering- og firmafrokostafdeling i et større køkken på Frederiksberg.
Siden gik turen videre til Strandvejen ved Hellerup, og i dag har vi fundet vores hjem på Trørød Torv.
Her har vi både vores køkken og en hyggelig butik. Du kan hente takeaway eller sætte dig og spise lidt hos os.
Herfra laver vi også al vores catering til bryllupper, konfirmationer, firmaarrangementer og store fester.
Meget har ændret sig siden 1999, men det vigtigste er det samme. Vi laver alt fra bunden med danske råvarer, og vi bruger økologi, hvor vi kan.
Vi tager os god tid til hver kunde, uanset om I er 8 eller 300 gæster, og om der skal tages hensyn til allergier eller særlige ønsker. Vi er et team på 10, der stadig synes, det er det fedeste job i verden at lave god mad til glade mennesker.
